glacier H/F

L'IFR centre de formation, recherche pour l'un de ses partenaires un glacier H/F , en alternance dans le but de préparer un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande.
Type de contrat : APPRENTISSAGE 35H par semaine, une journée de formation par semaine sur le Port.
Rémunération : le salaire l'égal applicable aux contrats d'apprentissage (% du MIC selon l'âge entre 16 et 29 ans)
Durée 18 mois
Missions et Responsabilités :
- Accueillir la clientèle ;
- Conseiller et renseigner la clientèle ;
- Prépare et confectionne des produits en glacerie ;
- Effectuer le montage et la décoration des produits ;
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits ;
- Procéder à la cuisson de produits ;
- Gestion des stocks et des approvisionnements ;
- Procédure d'encaissement ;
- Entretenir un espace de vente.
Le poste est à pourvoir sur SAINT-DENIS et LE PORT
Débutant accepté(e)
Permis B et Voiture souhaitée
Savoirs et savoir- faire :
Accueillir la clientèle // Technique de vente // procédures d’encaissement // Gestion des stocks // Appareil de conditionnement
Savoir-être professionnels :
Bon relationnelle // Dynamique // Polyvalent // Rigoureux, Motivé
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